覆面調査サービス概要 - プロによる覆面調査（ミステリーショッパー）

プロ覆面調査とは、ハートアンドフードのプロ・コンサルタント調査員による東京23区の飲食店への覆面調査です。

「お客さまの声」覆面調査で店員さんのモチベーションアップやお客さまの生の声の確認ができた後で、実際に集まったお客さまの声を元にアクションする前にプロの調査員に確かめて欲しい場合などにピッタリの調査です。

覆面調査-プロ覆面調査で何ができる？

プロによる覆面調査では、お客さまの声覆面調査と同じように、１．接客サービス満足度/２．料理満足度/３．食事空間満足度/４．総合的な評価項目について、店舗オペレーションに詳しい飲食経験豊富なハートアンドフードのプロ調査員が個別に評価、コメントさせていただきます。

実際にお客さま調査で得られた評価やコメントなどを踏まえて、再び、プロの視点から一個一個確認して行くということができます。

オペレーションや飲食店の営業戦略などにも一定の知識のあるプロが覆面調査しますのでお客さまの声で、こんな声が上がっているけどこれは本当に取り込むべきなのか？・・・といった経営的な判断をされる時に重要なヒントとしてお使いいただくことができます。

覆面調査-プロ覆面調査のメリット

１．お客さまの声覆面調査のお客さまの意見をプロの目で検証できます。

２．色々あるけど、とりあえず何からやるべきか・・ヒントとなります。

３．都内の優良飲食店と比較し、何が足りないか？ヒントがわかります。

覆面調査-お申し込みからレポート提出までの流れ

１．あなたからお申し込み
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２．ハートアンドフードから調査前提事項ヒアリングシートを送付
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３．あなたから調査前提事項ヒアリングシートを記入して送信
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４．ハートアンドフードがお客さまモニター調査員をお店に合わせて選別
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５．ハートアンドフードからお客さまモニター調査員に調査内容の指示ガイド
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６．お客さまモニター調査員がお店にお客さまとして来店、食事、退店。
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７．お客さまモニター調査員がレポートを記入してハートアンドフードへ送信
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８．ハートアンドフードでレポートチェック、必要に応じ、調査員に確認追加編集。
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９．ハートアンドフードでレビュー後のレポートをあなたに提出。

覆面調査-プロ版：サービス料金

覆面調査-プロ覆面調査の料金

1店舗1回について、39,800円（税別）
＋調査時飲食費（調査員のレジ払い分のご返却）。

覆面調査-プロ版：お申し込み

ハート・アンド・フード株式会社
〒162-0808 東京都新宿区天神町21番地-8F
お客さま覆面調査（ミステリーショッパー）事業部　飲食店様専用窓口　高橋

電話：平日午前9時より午後6時まで TEL 03-5229-8525 FAX 03-5229-8526