覆面調査サービス - サービスの流れハートアンドフード

覆面調査（ミステリーショッパー）を飲食店経営に生かすなら、「東京23区限定20代～30代ターゲット飲食店専門のスペシャル覆面調査」で

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覆面調査のサービス提供の流れ

飲食店様がサービスをご利用スタートする際の流れは次のとおりです。

STEP 1　　　　お問合せ

ホームページの内容をご覧頂き、ご利用を希望される場合は、まず最初にお申込フォームまたはファックスにて以下の内容をご連絡ください。

　●　覆面調査を希望する飲食店
　●　ご担当者氏名・役職等
　●　事前情報確認の連絡先

折り返しご希望の連絡方法で、実際の調査の前提となる情報や条件のお問合せを当社より致します。フォームはできるだけ詳しくご記入ください。

STEP 2　　　　貴社のご要望等のご確認

弊社アドバイザーより、Eメールまたはお電話にてご連絡を差し上げます。その際に、ご要望の詳細を確認させていただきます。

サービスの内容や料金について不明な点がございましたら、何でもお尋ねください。お客様のご要望を把握し、サービスの内容もご納得いただいた後、担当調査員の選定、初回の利用日時の調整を行います。

※お客様のご利用希望日時によっては、調査実施までお時間がかかる場合がございます。これは、担当調査員のスケジュールを調整するために、要する時間でございます。誠に恐れ入りますが、しばらくの間、お待ち下さいませ。

STEP 3 　　　　覆面調査の実施

あなたのお店の種類・ターゲット客層に沿って、ぴったりのお客さまモニター調査員を、ハート・アンド・フードに登録されている信頼ある「お客さまモニター調査員」さまのなかから選抜し、覆面調査を実施いたします。

あなたのお店のご希望で、モニターのタイプを、年齢・職種・普段の行動パターン等から具体的にご指定頂くことができます。

調査項目はハートアンドフードのスタンダード項目を、あなたのお店の種類やニーズに合わせて独自にカスタマイズすることが可能です。特に調べて欲しい項目、調査の際に注力して欲しいポイント等があればおっしゃって下さい。

STEP 4 　　　　調査レポートのご報告

あなたの店舗へ覆面調査を実施した後、調査レポートをハートアンドフードにて取りまとめてご提出いたします。調査レポートは、ハートアンドフードの経験と実績を生かして、独自の調査項目とレポート構成により編集させて頂きます。

調査レポートはあなたがお読みになり、今後の方針の検討に役立てられるだけでなく、ぜひ、ロッカールームに張り出したり、朝礼で店員さん全員に発表することでモチベーションアップ付けなどに、是非お役立て下さい。（申込から通常2、3週間）※特急仕上オプションあり

なお、調査レポートの提出は、

1．印刷及び製本して宅急便によるお届け
2．電子ファイル（PDF、エクセルなど）のEメール添付送信
3．上記に追加して、お電話・ご訪問によるプレゼンテーション

などお選び頂くことが可能です（1,3はオプション料金）

調査パターンについて

ハート・アンド・フードの覆面調査サービスでは、1店舗1ヶ月1調査が最もおすすめの調査実施パターンになります。
　
1店舗1ヶ月1調査がおすすめの理由としては、覆面調査レポートが継続的な、お店のマネジメントのPDCA（Plan→Do→Check→Action）サイクルを実施して頂くツールだからです。
　
1回の調査結果（Check）を踏まえて、お店のミーティングや朝礼の場で、店員さん全員の認識を高め、しっかりと改善策を立ててください（Action）。その上で、新しいプランや方針（Plan）に沿って、改善されたオペレーションを行い（Do）、さらにその結果を翌月の覆面調査（Check）で確認して頂きたいのです。

こういった着実な積み重ねのサイクルを積み重ねることが、お店の上昇スパイラルを生む一番の方法とハート・アンド・フードは考えております。

ハートアンドフードの覆面調査サービスについて

ハートアンドフードの覆面調査サービスは、じゃあ、どんなサービスなのか？
覆面調査レポートの特長と料金プラン、申込み方法について、
ご興味のある方だけに次のページでお話し致します。

ご興味のある方はこちらへ⇒覆面調査・ミステリーショッパーお申込み案内